Основная информация о духовом шкафе
Встраиваемый духовой шкаф LEX EDM 041 BL — электрическая модель с камерой объемом 62 л. В перечне функций указаны гриль, нижний нагрев, традиционный. Предельная температура по характеристикам — 250 °С; режим и уровень установки противня выбирают под конкретное блюдо.
Управление — механическое. Предусмотрен таймер. Корпус рассчитан на монтаж в нишу 600х560х560 мм; внешний размер прибора — 595х595х530 мм.
Функциональные возможности EDM 041 BL
Выбор программы
Для модели перечислено 3 режима нагрева. В том числе: гриль, нижний нагрев, традиционный. Нагреватели и вентилятор в этих программах работают по-разному, поэтому время и температуру задают под продукт, а не переносят без проверки из другого режима.
Управление
Управление — механическое. Предусмотрен таймер. Выбранные положения элементов управления сверяют с маркировкой панели. Таймер помогает контролировать время приготовления.
Оснащение камеры
Направляющие: стандартные. Противень устанавливают на выбранный уровень без перекоса и проверяют его устойчивость перед загрузкой.
Дверца и стекло
Дверца снимается, внутреннее стекло можно вынуть для очистки. В характеристиках указано двойное остекление. Перед разборкой прибор полностью остужают, а стеклянные элементы устанавливают обратно без перекоса.
Охлаждение корпуса
Тангенциальное охлаждение отводит тепло от зоны панели и дверцы во время работы. Вентиляционные отверстия мебели оставляют открытыми и не перекрывают декоративными элементами.
Режимы приготовления
В списке программ нагрева этой модели указаны гриль, нижний нагрев, традиционный. Различия между ними связаны с сочетанием нагревателей и, если предусмотрено, с работой вентилятора. Для первого приготовления разумно ориентироваться на температуру и время из рецепта, затем корректировать их по фактическому результату.
Гриль
Верхний нагрев помогает подрумянить поверхность. Для порционных продуктов и финальной корочки выбирают соответствующий режим гриля, контролируя расстояние до нагревателя и готовность блюда.
Нижний нагрев
Нижний нагрев используют для блюд, которым требуется сильнее пропечь основание. Противень размещают на подходящем уровне, оставляя свободное пространство для циркуляции воздуха.
Основные характеристики
- Объем камеры
- 62 л
- Максимальная температура
- 250 °С
- Размер прибора В × Ш × Г
- 595х595х530 мм
- Функции
- 4
Технические особенности
Номинальная потребляемая мощность указана как 2200 Вт. Класс энергопотребления — А. Максимальная температура камеры — 250 °С. Эти значения относятся к данной модификации и помогают сопоставить ее с условиями подключения и выбранным способом приготовления.
Отделка корпуса и фасада: нержавеющая сталь, стекло. Цвет исполнения — black. Дверца имеет двойное остекление. В системе предусмотрено тангенциальное охлаждение: во время работы нельзя перекрывать проход воздуха около корпуса. Материалы и отделку очищают средствами, подходящими для их поверхности, без жестких абразивов.
Встраивание и подключение
Габариты прибора по схеме В × Ш × Г составляют 595х595х530 мм; монтажная ниша — 600х560х560 мм. До установки сверяют оба набора размеров: зазор нужен для размещения корпуса, открывания дверцы и предусмотренной вентиляции мебели. Прибор фиксируют по схеме для данной серии, не зажимая питающий кабель за задней стенкой.
Длина силового кабеля — 100 см. Подключение выполняют к подходящей линии питания с защитой и заземлением согласно руководству. Перед первым нагревом удаляют упаковку из камеры, проверяют установку решетки и противней, затем дают прибору отработать подготовительный цикл, если он предусмотрен инструкцией.
Уход за камерой и дверцей
Камера покрыта эмалью легкой очистки. После остывания удаляют остатки пищи с эмали и стекла мягкой влажной тканью. Сахар и жир удобнее убирать до их повторного запекания; металлические скребки и абразивные порошки могут повредить поверхность.
Съемную дверцу и внутреннее стекло устанавливают в порядке, указанном для модели. Перед снятием деталей питание отключают и ждут полного охлаждения. Уплотнитель по периметру дверцы очищают без растяжения и следят, чтобы он прилегал равномерно. При повторной сборке проверяют, что стекло закреплено и дверца закрывается свободно.
Практическое применение
Камера объемом 62 л подходит для приготовления в форме, на решетке или на штатном противне. В комплекте указаны 1 решетка и 1 противень. Для выпечки важны свободный ход воздуха вокруг посуды и высота установки; для запекания мяса учитывают форму куска и необходимость подрумянивания поверхности.
Программу выбирают по тому, какой нагрев нужен блюду: снизу, сверху или в сочетании. Для этой версии доступны гриль, нижний нагрев, традиционный. После окончания готовки противень вынимают термостойкими прихватками; горячую дверцу и внутренние поверхности не касаются до остывания.
