Основная информация о духовом шкафе
Встраиваемый духовой шкаф LEX EDM 040 WH — электрическая модель с камерой объемом 62 л. В перечне функций указаны верхний нагрев, нижний нагрев, традиционный. Предельная температура по характеристикам — 250 °С; режим и уровень установки противня выбирают под конкретное блюдо.
Управление — механическое. Корпус рассчитан на монтаж в нишу 600х560х560 мм; внешний размер прибора — 595х595х530 мм.
Функциональные возможности EDM 040 WH
Выбор программы
Для модели перечислено 3 режима нагрева. В том числе: верхний нагрев, нижний нагрев, традиционный. Нагреватели и вентилятор в этих программах работают по-разному, поэтому время и температуру задают под продукт, а не переносят без проверки из другого режима.
Управление
Управление — механическое. Выбранные положения элементов управления сверяют с маркировкой панели. После выбора программы время приготовления контролируют отдельно.
Оснащение камеры
Направляющие: стандартные. Противень устанавливают на выбранный уровень без перекоса и проверяют его устойчивость перед загрузкой.
Дверца и стекло
Дверца снимается, внутреннее стекло можно вынуть для очистки. В характеристиках указано двойное остекление. Перед разборкой прибор полностью остужают, а стеклянные элементы устанавливают обратно без перекоса.
Охлаждение корпуса
Тангенциальное охлаждение отводит тепло от зоны панели и дверцы во время работы. Вентиляционные отверстия мебели оставляют открытыми и не перекрывают декоративными элементами.
Режимы приготовления
В списке программ нагрева этой модели указаны верхний нагрев, нижний нагрев, традиционный. Различия между ними связаны с сочетанием нагревателей и, если предусмотрено, с работой вентилятора. Для первого приготовления разумно ориентироваться на температуру и время из рецепта, затем корректировать их по фактическому результату.
Нижний нагрев
Нижний нагрев используют для блюд, которым требуется сильнее пропечь основание. Противень размещают на подходящем уровне, оставляя свободное пространство для циркуляции воздуха.
Основные характеристики
- Объем камеры
- 62 л
- Максимальная температура
- 250 °С
- Размер прибора В × Ш × Г
- 595х595х530 мм
- Функции
- 4
Технические особенности
Номинальная потребляемая мощность указана как 2200 Вт. Класс энергопотребления — А. Максимальная температура камеры — 250 °С. Эти значения относятся к данной модификации и помогают сопоставить ее с условиями подключения и выбранным способом приготовления.
Отделка корпуса и фасада: нержавеющая сталь, стекло. Цвет исполнения — white. Дверца имеет двойное остекление. В системе предусмотрено тангенциальное охлаждение: во время работы нельзя перекрывать проход воздуха около корпуса. Материалы и отделку очищают средствами, подходящими для их поверхности, без жестких абразивов.
Встраивание и подключение
Габариты прибора по схеме В × Ш × Г составляют 595х595х530 мм; монтажная ниша — 600х560х560 мм. До установки сверяют оба набора размеров: зазор нужен для размещения корпуса, открывания дверцы и предусмотренной вентиляции мебели. Прибор фиксируют по схеме для данной серии, не зажимая питающий кабель за задней стенкой.
Длина силового кабеля — 100 см. Подключение выполняют к подходящей линии питания с защитой и заземлением согласно руководству. Перед первым нагревом удаляют упаковку из камеры, проверяют установку решетки и противней, затем дают прибору отработать подготовительный цикл, если он предусмотрен инструкцией.
Уход за камерой и дверцей
Камера покрыта эмалью легкой очистки. После остывания удаляют остатки пищи с эмали и стекла мягкой влажной тканью. Сахар и жир удобнее убирать до их повторного запекания; металлические скребки и абразивные порошки могут повредить поверхность.
Съемную дверцу и внутреннее стекло устанавливают в порядке, указанном для модели. Перед снятием деталей питание отключают и ждут полного охлаждения. Уплотнитель по периметру дверцы очищают без растяжения и следят, чтобы он прилегал равномерно. При повторной сборке проверяют, что стекло закреплено и дверца закрывается свободно.
Практическое применение
Камера объемом 62 л подходит для приготовления в форме, на решетке или на штатном противне. В комплекте указаны 1 решетка и 1 противень. Для выпечки важны свободный ход воздуха вокруг посуды и высота установки; для запекания мяса учитывают форму куска и необходимость подрумянивания поверхности.
Программу выбирают по тому, какой нагрев нужен блюду: снизу, сверху или в сочетании. Для этой версии доступны верхний нагрев, нижний нагрев, традиционный. После окончания готовки противень вынимают термостойкими прихватками; горячую дверцу и внутренние поверхности не касаются до остывания.
