Духовые шкафы от LEX

Встраиваемые электрические духовые шкафы LEX представлены узкими 45-сантиметровыми и стандартными 60-сантиметровыми моделями. Вместительность печек составляет от 55 до 62 литров. Производителем предусмотрено до 9 режимов работы, включая конвекцию и гриль. Для удобства использования ряд духовок дополнены телескопическими направляющими, а также надежным звуковым с отключением и без него.

Помимо сугубо технических параметров, внимания заслуживает и внешнее оформление приборов. В ассортименте вы найдете множество решений как для классического, так и для современного интерьера:

• Для классических интерьеров. В каком стиле оформлена ваша кухня: ретро, классика, кантри, прованс или, быть может, арт-деко? Классический дизайн накладывает определенные ограничения на выбор бытовой техники. Чтобы вся рабочая зона смотрелась цельно и органично, все ее составляющие должны хорошо сочетаться между собой. Для классических интерьеров LEX предлагает эффектные молочные, бежевые и роскошные черные духовки. Оснащенная резным ретро-окошком, серебристой и бронзовой фурнитурой, эффектным таймером-минутником и золотой росписью, такая техника станет не просто верным помощником в быту, но и настоящим украшением вашей кухни.
• Для современных кухонь. Для современных интерьеров, таких как минимализм, лофт, скандинавский и хай-тек, мы готовы предложить лаконичные черные и белые печи, а также модели цвета слоновой кости. Главное их отличие от классических состоит в отсутствии мягких плавных линий – только строгие формы и минимум декора. В большинстве случаев техника дополнена современным цифровым дисплеем, сенсорными кнопками, а также вставками и фурнитурой из сатинированной нержавеющей стали, которая не только имеет эффектный внешний вид, но и умеет маскировать отпечатки пальцев.

Специалисты LEX позаботились о том, чтобы вы смогли установить духовку на любой, даже самой компактной кухоньке. Для этого они разработали стандартные модели шириной 60 см и компактные узкие печи на 45 см. И те, и другие оснащены большим перечнем режимов работы, позволяющим приготовить абсолютно любое блюдо. Мало того, они обладают современным функционалом, поэтому вам не придется выбирать между компактностью и техническими параметрами.

Характеристики моделей:

• Удобная откидная дверца. Первый момент, на который стоит обратить особо пристальное внимание, это дверца духовки. Крайне важно, чтобы ее ход был максимально плавным, ведь от этого напрямую зависит ваша безопасность. Представленные модели отличаются медленным и бесшумным открытием и закрытием откидной дверцы с надежной фиксацией в выбранном положении. В большинстве своем деталь съемная. Внутреннее стекло легко снимается для более качественной очистки от копоти и влаги.
• Специальная защитная эмаль. Помимо добротной дверцы, производитель реализовал своего рода ноу-хау внутри печи. Ее стенки обработаны не простой эмалью, которая легко царапается, растрескивается и скалывается, а уникальным стекловидным покрытием быстрой очистки. Преимуществом гладкого защитного слоя является высокая термостойкость, благодаря которой оно не видоизменяется с течением лет, а также простота уборки – отсутствие крупных пор не оставляет загрязнениям ни единого шанса! Любые свежие загрязнения снимаются обычной мягкой губкой, а если вы забыли вымыть печь после использования, это тоже не проблема: установите противень на нижний уровень, налейте в него воды, разбрызгайте чистящее средство на стенки и прогрейте духовой шкаф на температуре 80-100 градусов в течение получаса. Подсохшие частички пищи размокнут в кашицу, после чего их можно легко удалить без использования жестких щеток и мочалок.
• Телескопические направляющие. Духовые шкафы LEX снабжаются съемными хромированными салазками с четырьмя или пятью уровнями для фиксации противней. Такие крепления обеспечивают сохранность эмали и надежно удерживают блюдо на заданной высоте. Тем не менее, есть у них и недостаток: вставлять и выдвигать противень с блюдом нужно очень осторожно, поскольку при неаккуратном обращении он может опрокинуться. Чтобы упростить работу с большими противнями и крупногабаритными тяжелыми блюдами, многие духовки данной торговой марки дополнены одним комплектом телескопических направляющих, которые фиксируются на уже установленных салазках. В чем их преимущество? Все просто: «телескопы» позволяют установить противень и надежно зафиксировать его. Теперь вы сможете полностью выдвигать блюдо наружу легким движением одной руки для того, чтобы проверить степень его готовности, добавить специй или полить маринадом. Телескопические направляющие легко выдерживают внушительный вес, вплоть до фаршированной индейки, а также обеспечивают максимально плавное и тихое скольжение для еще большей безопасности использования печи.

Несколько типов управления

Далее необходимо обратить внимание на способ управления духовым шкафом. Вы готовы вам предложить три варианта: традиционные переключатели, утапливаемые переключатели и комбинация сенсоров с переключателями.

Классические поворотные регуляторы хорошо знакомы каждой хозяйке. Они удобны, максимально надежны и привычны в использовании, ведь похожие переключатели применяются в газовых плитах десятки лет.

Утапливаемые ручки представляют собой своего рода шайбы, которые умеют прятаться в панели управления. Легкое касание пальца, и ручка выскакивает наружу, чтобы вы смогли выставить нужный параметр. Затем можно снова нажать на нее, чтобы сровнять с панелью управления. Такая система проще в уходе и во многом безопаснее – ваш малыш не сможет изменить настройки, даже если вы не выставите специальную защитную программу.

Усовершенствованные духовые шкафы сочетают поворотные ручки режима и температуры с кнопками, которые отвечают за активацию дополнительных опций. Такое меню обеспечивает максимально быстрый и удобный доступ ко всем настройкам.

Тангенциальное охлаждение

В процессе приготовления пищи духовка сильно нагревается изнутри – порой до 250 градусов! Сильный жар неизбежно передается наружу, что может спровоцировать повреждение мебели, в которую вмонтировано устройство, и ее возгоранию. Технология тангенциального охлаждения, реализованная в духовках от LEX, обеспечивает полную безопасность каждого девайса. Между внутренними и внешними стенками духового шкафа находится свободное пространство – своего рода вентиляционный канал с отверстиями в нижней и верхней фронтальной части прибора. Здесь же установлен мощный вентилятор, который захватывает более холодный воздух снизу, прогоняет его по стенкам, далее под панелью управления и выводит наружу. Постоянная циркуляция прохладного воздуха снижает жар возле блока управления и боковых стенок до температуры не более 80-100 градусов, что позволяет продлить срок эксплуатации прибора и уберечь кухонные ящики от повреждения. К слову, для дверцы реализована система под названием «холодный фронт». Окошко в ней состоит из двух или трех стекол с воздушной прослойкой между ними. Большую часть жара берет на себя внутреннее стекло, остатки передаются воздушному слою и второму стеклу, а от второго – к третьему. Температура дверцы снаружи не превышает 55-60 градусов.

Оснащение духовок:

• Гриль. Гриль представляет собой мощный верхний электрический нагреватель, состоящий из двух дуг – внутренней и внешней. Внутренний контур принято называть малым грилем. Он предназначается для обжаривания порционных блюд, расположенных в самом центре противня. Внешний контур или большой гриль включается вместе с внутренним для более быстрого и равномерного поджаривания больших блюд по всей площади противня. В целом, гриль применяется для сохранения сочности внутри и мгновенного придания блюду румяной хрустящей корочки снаружи. Данный элемент используется при приготовлении мяса, птицы, рыбы и овощей в сочетании с хромированной решеткой, которая, с одной стороны, гарантирует стекание излишков жира и влаги в установленный ниже поддон, а с другой – обеспечивает максимально равномерную прожарку.
• Конвектор. Как приготовить блюдо на 30% быстрее, сделав его золотистым, но не подгоревшим, готовым, но не сухим? Наш ответ – использовать конвектор. Данный элемент напоминает мини-вентилятор с мощным мотором. Он устанавливается за задней стенкой рабочей камеры и следит за тем, чтобы потоки горячего воздуха, стремящегося вверх, и холодного, который опускается в нижнюю часть печи, непрерывно смешивались для достижения одинаковой температуры во всех уголках и на всех уровнях. Наличие конвектора не только существенно ускоряет готовку, но и разрешает готовить сразу на двух, а то и трех противнях, экономя не только энергию, но и ваше время. Бисквиты, печенье, вяленые томаты – располагайте блюда на трех противнях одновременно и запускайте режим. Конвектор обеспечит равномерное воздействие на них со всех сторон! Данный инструмент можно запускать в качестве самостоятельного элемента (например, для размораживания продуктов), вместе с обычными режимами (например, верхний или нижний нагрев), а также с грилем для приготовления объемных блюд.
• Таймер. Еще не так давно прозевать блюдо в духовке было обычным делом. В особенности это касается крупногабаритных угощений к праздничному столу – мясных рулетов, пирогов и птицы со всевозможными начинками. Только представьте, как обидно: потратив несколько часов на пропитку полуфабриката специями и маринадами, иногда приходилось начинать работу заново, ведь блюдо безнадежно подгорало. На какие ухищрения только ни шли хозяюшки! Чего только стоят песочные часы на виду, будильник или почетный караул у дверцы. Сегодня вам не понадобится томиться в ожидании блюда – печь проконтролирует процесс самостоятельно. В электрических духовых шкафах LEX предусмотрено два типа таймеров: звуковой и звуковой с отключением. Звуковой работает только в качестве системы уведомления, а поэтому по завершении заданного времени прибор издаст громкий писк и продолжит работу в прежнем режиме. Звуковой с отключением не только пропищит, но и выключит все задействованные ТЭНы, благодаря чему блюдо не подгорит, даже если вы вышли из дому и напрочь о нем забыли.

Различные режимы приготовления

В меню встраиваемых электродуховок LEX реализовано до девяти режимов работы, а именно:

• нижний нагрев – только нижний ТЭН, используется для поджаривания пиццы и пирогов с хрустящими бортиками;
• традиционный нагрев – сочетание верхнего и нижнего ТЭНов, оптимальный режим для запекания;
• центральный нагрев + конвекция – работа конвектора вместе с кольцевым нагревательным элементом для эффективного распределения тепла;
• верхний и нижний нагрев + конвекция – оптимальный режим для выпекания пирогов с сочной начинкой;
• нижний нагрев + кольцевой нагрев + конвекция – разработан для подрумянивания пиццы, киша и выпечки с хрустящей корочкой;
• турбо гриль – гриль и верхний ТЭН;
• турбо гриль с конвекцией – гриль, верхний ТЭН и конвектор;
• размораживание – работа вентилятора без нагрева;
• автономная подсветка – данный режим позволяет включить освещение для очистки камеры.

Духовой шкаф должен быть не только красивым и многозадачным, но еще и удобным в ежедневном использовании. Будьте уверены – модели от LEX вас не разочаруют.


Получить подробную информацию или проконсультироваться можно на сайте официального поставщика LEX в России ru-lex.com.